Kaffee ist das am meisten getrunkene Genussmittel der Menschen. Für die einen ist es der pure Genuss, für die anderen Mittel zum Zweck. Lassen Sie sich von mir in die Welt der exklusivsten und teuersten Kaffeesorten der Erde entführen.
Kopi-Luwak – oder, wenn Katzen Kaffee machen
Diese Kaffeesorte wird sowohl in Indonesien als auch auf den Philippinen angebaut. Das Besondere an dieser Kaffeesorte ist, dass er erst von einer Schleichkatze gefressen und ausgeschieden werden muss, bevor echter Kopi-Luwak entsteht. Klingt ein bisschen eklig, ist aber halb so schlimm.Der Fleckenmusang frisst die Bohnen zwar, scheidet sie aber unverdaut wieder aus. Durch die Enzyme im Magen wird die rohe Bohne fermentiert und erhält ihren ganz besonderen Geschmack. Er schmecke wie der Dschungel selbst, sagen Liebhaber dieser einzigartigen Sorte. In Europa kostet ein Kilogramm rund 220 Euro. Der Kopi-Luwak – die wohl ungewöhnlichste Art, wie Sie Ihren Kaffee genießen können.
Jamaica-Blue – eintauchen in die Kultur der Rastafari
Wie der Name verrät, wird der Jamaica-Blue in Jamaika hergestellt und gehört mit zum Klub der teuersten Kaffeesorten der Welt. Das Extravagante bei dieser Sorte ist, dass sie lediglich in einer Höhenlage zwischen 910 und 1700 Metern gedeiht. Das Gebiet auf welchem der Jamaica-Blue angebaut wird, ist auf 7000 Quadratmeter beschränkt. Das, und sein durch die Klimabedingungen hervorgerufenes nussiges und volles Aroma, machen diese Kaffeesorte zum teuersten Kaffee, welcher direkt von Hand geerntet wird. Teurer sind nur mehr durch Tiere fermentierte Kaffeebohnen. Durch die Höhenlage muss er unter schweren Bedingungen geerntet werden. Die Königsklasse des Kaffees hat eine lange Reifezeit und einen Kilopreis von circa 150 Euro. Genießen Sie ihn schluckweise und das bitte ohne Milch!
Kona-Kaffee – La Ola auf den grünen Hängen Hawaiis
Diese aus Hawaii stammende Kaffeesorte wird Sie begeistern. Sein Anbaugebiet liegt an den Hängen der Vulkane Hualalei und Mauna Kea. Durch den nährstoffreichen Vulkanboden versorgt und durch milde Regenschauer regelmäßig erfrischt – das macht diese Kaffeesorte zu einem einzigartigen Genuss. Es ist Amerikas einziger Spitzenkaffee und daher sind die Vereinigten Staaten hier der Hauptabnehmer. Diese Kaffeesorte flog schon mit in den Weltraum. Sein zarter, aber sehr intensiver, vollmundiger Geschmack macht ihn zu einem Klassiker unter den Kaffeekennern. Sein Kilopreis liegt bei etwas über 100 Euro.
